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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
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Bon et bien j'espère que vous avez faim ! Pour réaliser ces gâteaux fourrés à la poudre d'amande vous aurez besoin de : Pour la pâte : - 250g de farine - 100 g de beurre ramolli - 1 gros jaune d'oeuf - 10 cl de crème fraîche - une pincée de sel - deux...
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C'est vrai qu'il est rare de tomber sur un resto azéri au coin d'une rue en France, et cette cuisine est assez méconnue dans nos contrées. Il s'agit d'un mélange d'influences culinaires : russes et orientales notamment. Pour faire bref, la cuisine d'Azerbaïdjan...
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Le Kaisersmarrn ou la crêpe de l'empereur est un dessert simple à réaliser et très savoureux pour un petit 4 heures improvisé pour remplacer les traditionnelles crêpes. Pour 2 crêpes il vous faudra : - 2 blancs d'oeuf et 2 jaunes - une pincée de sel -...
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Dessert australien ou néo-zélandais (la bataille pour la paternité de cette petite gâterie fait toujours rage entre les deux pays), je vous propose cette semaine un gâteau tellement bon qu'il pourrait avoir été réalisé par un pâtissier ! Voilà la recette...
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Une salade fraîcheur pour le printemps (inexistant) en ce moment ! Pour 4 personnes : - 250 grammes de coeur de saumon fumé - 12 grosses crevettes - un demi pamplemousse - 2 kiwis - 75 g de pâtes - une boule de mozzarella - un cuillère à café de vinaigre...
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Voici une recette arménienne de légumes farcis très variés. Ma préférence va pour l'aubergine que j'ai trouvée la plus goûteuse. Enjoy it ! Voici une recette pour 4 personnes : - un gros poivron vert - une grosse aubergine - 4 courgettes rondes - 2 grosses...
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Voici une recette de biscuits sablés aux noix. On les trouve en Grèce mais aussi en Arménie. Leur préparation est très simple et ils sont succulents avec un thé noir ou un café ! Ingrédients pour 35 biscuits : - 20 g de sucre - 230 g de farine - 120 g...
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Voici la recette du millefeuille à la confiture de lait. Encore une fois, ce n'est pas un dessert pour les diabétiques.....Je vous donne ici la version simplifiée (normalement le millefeuille est recouvert de meringue italienne en plus). J'ai été paresseuse...
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Voilà la recette d'un condiment argentin qui accompagne à merveille la viande bovine : entrecôtes notamment. Je l'utilise également avec les empanadas, les légumes grillés et encore tellement d'autres choses. A découvrir donc ! Pour 4 personnes : - un...
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Les empanadas font partie des choses que j'aime le plus sur cette terre, j'ose le crier haut et fort. La pâte peut être remplacée par de la pâte brisée mais c'est beaucoup moins bon qu'une vraie pâte à empanadas faite maison. Voici une recette (hyper...
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