poulet

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  Ghana : Riz Jollof

  Je vous propose aujourd'hui la recette du riz Jollof qui est traditionnelle dans de nombreux pays africains. C'est par exemple, une variante du riz wolof du Sénégal. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (sans le haut de la cuisse) - 4 tomates en petits...

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  Comores : Poulet grillé accompagné de mangue

  Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - une cuillère à soupe de Maïzena - quelques rondelles de citron - 2 cuillères à café de ketchup - une pincée de piment en poudre - vinaigre de xérès - une mangue Dans...

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  Colombie : Blanc de poulet sauce maracudja

  Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant sucré et salé assez originale puisque la sauce accompagnant le poulet est préparée avec des fruits de la passion. N'oubliez pas que pour choisir ce fruit au meilleur de sa forme, sa peau doit être légèrement...

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  Chine : Poulet du général Tao

  Pour 4 personnes : - 500 g de blanc de poulet - 2 grosses cuillères à soupe de Maïzena - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - sel Sauce : - un oignon - une grosse cuillère à soupe de Maïzena - trois cuillères à soupe de gingembre frais haché - 4...

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  Cap Vert : Jagacida

  Bonsoir, je vous propose cette semaine une recette portugaise à la mode cap verdienne. Pour 4 personnes : - 400 g de blanc de poulet - 2 verres de riz rond type arborio - une boîte de haricots rouges - deux oignons - 2 feuilles de laurier - un petit bouquet...

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  Bangladesh : Kebab rashmi de poulet et chutney de menthe

  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 2 petites gousses d'ail râpé - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé - 1 poignée de menthe fraîche hâchée - un oignon émincé - une cuillère à café de vinaigre blanc - un filet de jus de citron...

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  Arabie Saoudite : Al Kabsa

  Voici un plat traditionnel saoudien qui a été une agréable surprise.... La recette pour 4 : Epices : cardamome, cumin, muscade, 4 épices, graines de coriandre, cannelle, poivre, quelques zestes de citron vert. 2 grosses escalopes de poulet 350 g de purée...

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