riz

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  Ghana : Riz Jollof

  Je vous propose aujourd'hui la recette du riz Jollof qui est traditionnelle dans de nombreux pays africains. C'est par exemple, une variante du riz wolof du Sénégal. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (sans le haut de la cuisse) - 4 tomates en petits...

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  République dominicaine : Emietté de cabillaud au coco

  Après ce petit intermède vacancier de quelques mois, je suis de retour avec beaucoup de nouvelles recettes et d'idées culinaires pour vous, les voyageurs en casserole ! Aujourd'hui je vous propose un peu de soleil avec ce plat dominicain muy bonito !...

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  Corée : Bibimbap

  Je vous propose aujourd'hui une recette coréenne délicieuse. La préparation demande un peu de temps car tous les légumes doivent être cuits séparément donc il vaut mieux ne pas prévoir cette recette à la dernière minute. Pour 4 personnes : - 500g de viande...

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  Colombie : Blanc de poulet sauce maracudja

  Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant sucré et salé assez originale puisque la sauce accompagnant le poulet est préparée avec des fruits de la passion. N'oubliez pas que pour choisir ce fruit au meilleur de sa forme, sa peau doit être légèrement...

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  Cap Vert : Jagacida

  Bonsoir, je vous propose cette semaine une recette portugaise à la mode cap verdienne. Pour 4 personnes : - 400 g de blanc de poulet - 2 verres de riz rond type arborio - une boîte de haricots rouges - deux oignons - 2 feuilles de laurier - un petit bouquet...

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  Bolivie : Silpancho cochabambino

  Hello, j'espère que vous êtes affamés aujourd'hui car ce plat bolivien va vous faire carburer ! Pour 4 personnes : - 4 tranches de viande de boeuf très fines - 4 oeufs - 3 pommes de terre - une tomate - un demi oignon - un verre de riz blanc - une gousse...

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  Azerbaïdjan : Plov

  C'est vrai qu'il est rare de tomber sur un resto azéri au coin d'une rue en France, et cette cuisine est assez méconnue dans nos contrées. Il s'agit d'un mélange d'influences culinaires : russes et orientales notamment. Pour faire bref, la cuisine d'Azerbaïdjan...

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