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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
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Je vous propose aujourd'hui la recette du riz Jollof qui est traditionnelle dans de nombreux pays africains. C'est par exemple, une variante du riz wolof du Sénégal. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet (sans le haut de la cuisse) - 4 tomates en petits...
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Par ces froides et rudes soirées hivernales, je vous emmène en voyage vers la septentrionale Finlande avec une recette très simple mais savoureuse. Pour 6 personnes : - un chou vert - 600g de boeuf haché - 220g de riz long - 2 oignons - 20 cl de bouillon...
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Voici une recette estonienne super simple à faire mais très bonne qui constituera un savoureux plat d'hiver. Pour 4 personnes : - 400g de viande de boeuf haché - une cuillère à soupe de paprika - une gousse d'ail hachée - deux cébettes finement hachées...
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Voici une recette qui demande un peu de patience en raison de la préparation des fèves mais qui s'avère simple à réaliser. Pour 4 personnes : - 250 g de fèves entières - trois cuillères à soupe de graines de sésame - quatre cuillères à soupe de chapelure...
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L'intérêt de ce plat et son originalité résident dans l'accompagnement des poivrons par une sauce à la tomate au goût bien particulier. Pour 4 personnes : - 400g de purée de tomates - un filet d'huile d'olive - 40 g de farine - 70 cl de bouillon de poule...
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Je vous propose aujourd'hui une recette coréenne délicieuse. La préparation demande un peu de temps car tous les légumes doivent être cuits séparément donc il vaut mieux ne pas prévoir cette recette à la dernière minute. Pour 4 personnes : - 500g de viande...
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Pour cette journée ensoleillée, je vous propose une recette très simple à réaliser et plutôt originale puisqu'il s'agit d'un boulgour pilaf. Pour 4 personnes : - 500 g de boulgour - un gros oignon émincé - 120 g de coulis de tomates - 2 tomates coupées...
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Voici une alternative au pot-au-feu pour les froides soirées d'hiver : Pour 4 personnes : - 450 g de viande de boeuf type bourguignon - un chou blanc - deux oignons - deux grosses carottes - 4 pommes de terre (facultatif) - 1 gros poivron rouge - 1 boîte...
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Voici la recette bruxelloise par excellence ! Pour 4 personnes : - 6 pommes de terre - 4 carottes - quatre saucisses de Montbéliard - persil - beurre - sel, poivre, muscade - lardons (facultatif) Commencer par faire dorer les lardons à la poêle et réserver....
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Voici une recette inspirée des spécialités du Bahreïn. Pour 4 personnes : - 600g de filets de dorade - 4 pains pita - 2 oignons - 3 tomates - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de fumet de poisson - un cuillère à soupe de gingembre finement émincé...
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