un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
Je reviens vers vous après de nombreuses semaines de repos culinaire avec plusieurs recettes qui ensoleilleront nos tristes soirées d'hiver qui arrivent : plusieurs recettes simples de tapas espagnoles ! 1) Tortilla de pommes de terre, chorizo, oignons...
Voici une recette fraîche et toute simple à réaliser : Pour 4 personnes : - 500g de crevettes cuites - un demi-verre à moutarde de ketchup - 5 citrons verts pressés - un demi-verre à moutarde de jus d'orange - une pincée de piment fort en poudre - un...
Voici une recette qui demande un peu de patience en raison de la préparation des fèves mais qui s'avère simple à réaliser. Pour 4 personnes : - 250 g de fèves entières - trois cuillères à soupe de graines de sésame - quatre cuillères à soupe de chapelure...
Après ce petit intermède vacancier de quelques mois, je suis de retour avec beaucoup de nouvelles recettes et d'idées culinaires pour vous, les voyageurs en casserole ! Aujourd'hui je vous propose un peu de soleil avec ce plat dominicain muy bonito !...
Après des semaines d'abandon de la cuisine, je suis de retour avec une recette fraîche originaire d'Allemagne mais très populaire également dans les pays scandinaves. Elle est d'une simplicité enfantine à réaliser et modulable à loisir. Pour 4 personnes...
Pour 6 personnes : - 40 cl de lait concentré sucré - 40 cl de lait de coco - 4 oeufs - une pincée de muscade - 3 cuillères à soupe de sucre au citron (ou un sachet de sucre vanillé) - 4 cl de jus de citron frais - quelques rondelles de citron pour la...
Pour 4 personnes : - 800g de cubes de porc - 1 gousse d'ail hachée - 2,5 cuillères à soupe de sucre roux - 40 ml de vin rouge - 10 cl de jus d'ananas - une cuillère à soupe rase de farine - une grosse papaye - un oignon émincé - un filet d'huile d'olive...
L'intérêt de ce plat et son originalité résident dans l'accompagnement des poivrons par une sauce à la tomate au goût bien particulier. Pour 4 personnes : - 400g de purée de tomates - un filet d'huile d'olive - 40 g de farine - 70 cl de bouillon de poule...
Cette recette n'est pas vraiment typiquement crétoise mais provient plutôt de Grèce. On la trouve également en Crète dont la cuisine est très inspirée par les recettes grecques. Il s'agit donc d'un feuilleté à la féta et aux épinards. - un paquet de feuilles...
Pour changer, je vous propose une recette sympa pour l'apéro : un dip aux avocats et aux haricots rouges !! Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de haricots rouges - deux avocats - deux gousses d'ail - une cuillère à soupe de jus de citron frais - trois...