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un petit tour du monde en recettes avec chaque semaine les spécialités d'un pays à découvrir !
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LAAAAAA Melktert !! Alors là, je préfère vous prévenir directement...Cette tarte au lait, c'est le genre de tarte qu'on surveille de près....C'est typiquement ce genre de dessert ingrat qu'on ne peut pas laisser seul, abandonné sur le rebord de la table,...
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Bobotie party ! Alors là j'avoue qu'en voyant l'aspect de la préparation, je me suis dit : Mais euh, je vais jamais pouvoir prendre ça en photo !! Mais en fait si, c'est beau, bon et original à souhait, vous allez voir ! C'est parti pour le pain de viande,...
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Bandjan Bourani Pour 4 personnes : 2 aubergines 2 grosses tomates 1 gros poivron rouge 2 oignons moyens 2 gousses d'ail Quatre épices menthe, coriandre un yaourt à la grecque Couper les aubergines en tranches fines puis les saler. Les laisser dégorger...
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Poursuivons notre voyage afghan avec le ferni. Ce dessert fut réellement une découverte pour moi, je n'ai pas du tout l'habitude de manger des crèmes car d'une part je n'aime pas trop ça, et d'autre part, sans chocolat ça ne doit pas être mangeable....Or...
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Bolanies aux poireaux Peu connue en France, la cuisine afghane a cependant beaucoup à offrir à nos papilles: avalanche de saveurs à la clé, produits simples sublimés par les épices et leurs arômes divers et variés ! Je vous propose aujourd'hui pour commencer...
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