/image%2F0179640%2F20141216%2Fob_0054f2_bibimbapsmall.jpg)
Pour cette journée ensoleillée, je vous propose une recette très simple à réaliser et plutôt originale puisqu'il s'agit d'un boulgour pilaf.
Pour 4 personnes :
- 500 g de boulgour
- un gros oignon émincé
- 120 g de coulis de tomates
- 2 tomates coupées en dés
- un cube de bouillon de poule
- quelques feuilles de coriandre
- une poignée de raisins secs
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il blanchisse. En même temps, faire fondre le cube de bouillon de volaille dans un litre d'eau.
Ajouter les cubes de tomates à l'oignon dans la sauteuse et remuer pendant quelques minutes. Joindre ensuite le boulgour. Ajouter le coulis de tomates et bien mélanger. Terminer par l'ajout du bouillon. Une fois que le tout bout, laisser cuire pendant vingt minutes à feu doux jusqu'à ce que le boulgour ait bien gonflé.
Servir chaud décoré de quelques feuilles de coriandre ciselées et de raisins secs. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fromage blanc ou de yaourt bulgare à la présentation. Bon appétit !
/image%2F0179640%2F20150426%2Fob_a9fb6a_riz-jollof-jpgsmall-jpgd.jpg)
/image%2F0179640%2F20150203%2Fob_961fd4_chous-farcis-jpgsmall.jpg)
/image%2F0179640%2F20141130%2Fob_b6af12_hakk-kotletidsmall.jpg)
/image%2F0179640%2F20141024%2Fob_117053_tameyas-jpgsmall.jpg)
/image%2F0179640%2F20150517%2Fob_723f24_milopita-jpgsmall.jpg)
/image%2F0179640%2F20150426%2Fob_a9fb6a_riz-jollof-jpgsmall-jpgd.jpg)
/image%2F0179640%2F20150412%2Fob_25cb28_salade-de-papaye-au-gingembre-jpgsmall.jpg)
/image%2F0179640%2F20150320%2Fob_7f44c1_khatcha.jpg)